La cartina tornasole è trattata chimicamente con infusione di tornasole
carta. Viene utilizzato per determinare il grado di acidità o alcalinità di un mezzo. Prima che la carta fosse impregnata di tornasole, veniva utilizzata separatamente come indicatore e come reagente chimico. Il tornasole fu usato per la prima volta come indicatore dall'alchimista spagnolo Arnaldo de Vilanova intorno al 1300. Questa sostanza è di origine naturale, si ottiene dai licheni.
La cartina tornasole è un indicatore acido-base che diventa rosso in ambiente acido e blu in ambiente alcalino. A seconda dell'intensità del colore, utilizzando un'apposita scala, determinare il pH del mezzo. L'indice di idrogeno o pH è una misura quantitativa per determinare il rapporto tra gli ioni H+ e OH- nell'acqua, che si sono formati durante la dissociazione dell'acqua. A temperatura ambiente in soluzione neutra pH=7, in ambiente acido pH 7.
La cartina tornasole si usa in pratica in un modo piuttosto semplice: devi prenderla per uno
fine e abbassare l' altro nel mezzo liquido. Non c'è bisogno di abbassare profondamente la carta nel liquido. Il risultato appare immediatamente: il bordo abbassato nel mezzo cambia colore oppure no. Quindi questa carta viene confrontata con i valori standard, che sono contrassegnati sotto forma di scala sul tubo o sulla confezione in cui si trovava l'indicatore. La cartina di tornasole è considerata un indicatore universale, perché. con esso è possibile determinare il grado sia di acidità che di alcalinità dell'ambiente.
Questo indicatore può essere fatto a casa, spendendo un minimo di tempo e denaro. Per fare questo, hai bisogno di cavolo rosso, blu o viola, carta da filtro o carta bianca normale. Il cavolo cappuccio deve essere grattugiato su una grattugia fine, far bollire per 30-35 minuti, quindi filtrare delicatamente e spremere. Il cavolo stesso non sarà necessario in futuro e nel brodo risultante è necessario mettere strisce tagliate dalla carta. Dopo che la carta è imbevuta, toglila e asciugala. Conservare tale carta in un contenitore asciutto, al riparo dalla luce solare. Quando si utilizza un tale indicatore fatto in casa, è necessario tenere conto del fatto che fornisce un errore di misurazione leggermente maggiore rispetto a quello di fabbrica.
Trova del tornasole grazie alla semplicità d'uso e alla versatilità in
in relazione alla determinazione del pH ha trovato ampia applicazione non solo durante gli esperimenti chimici nelle istituzioni educative e nei laboratori clinici, ma anche nella vita di tutti i giorni. Quindi, qualsiasi persona può facilmente, usando la cartina tornasole, determinare il pH di qualsiasi fluido biologico, soluzioni, miscele: saliva, urina, latte materno, acqua, sapone, ecc. Parametri pH-biologicii liquidi devono essere autocontrollati in alcune malattie. Inoltre, la cartina di tornasole viene utilizzata attivamente dai coltivatori di fiori a casa per determinare il grado di acidità e alcalinità del terreno. Puoi usarlo per determinare il pH dei cosmetici, in particolare quelli usati per la cura della pelle, perché. idealmente dovrebbero essere neutrali.
