Sappiamo tutti che la colazione deve essere abbondante, sana e nutriente per darci energia per l'intera giornata. I piatti proteici sono i migliori per un pasto mattutino, ad esempio una frittata soffice, ariosa e tenera familiare fin dall'infanzia, che può essere cosparsa di erbe provenzali o servita con un pomodoro succoso. Scopriamo come chiamano "omelette" in inglese, russo e francese.
Storia della parola
La parola "omelette", come il piatto stesso, è nata in Francia (frittata) e ha subito nel tempo notevoli cambiamenti. Quindi, per esempio, c'erano le grafie amelette e alemette. Alcuni studiosi attribuiscono l'origine della parola alla radice ame, che significa "anima", altri la spiegano con la parola omelle - "vita".
In breve sull'origine delle omelette
Come sempre in cucina, ci sono molte ricette per questo piatto nel mondo. Molti paesi hanno la loro storia di uova strapazzate e quandocucinare usa i propri trucchi. In particolare, la versione francese è molto diversa dal piatto a cui siamo abituati nel modo più fondamentale: non si aggiunge latte e si sbatte l'uovo esclusivamente con una forchetta. Degna di nota è la storia della frittata americana: i primi coloni europei, a causa delle dure condizioni di esistenza e della mancanza di abilità culinarie, prepararono questo piatto misto a prosciutto, patate, cipolle e peperoni. A quanto pare, per gli americani, una frittata è una vera prelibatezza, perché. I Giant Omelette Days vengono celebrati ogni anno negli Stati Uniti.
In Russia c'era anche un analogo della prelibatezza francese con il nome insolito "drachena". La particolarità della preparazione era l'impasto delle uova con il caviale.
"Omelette" in inglese: pronuncia e ortografia
Se decidi di mangiare un bocconcino negli Stati Uniti o in Inghilterra, tieni presente che l'ortografia e la pronuncia della parola nell'inglese britannico e americano sono leggermente diverse. La differenza è molto insignificante e non si nota a orecchio, ma c'è. La parola stessa non è tradotta in inglese, cambia solo la pronuncia con l'enfasi sulla prima sillaba caratteristica della lingua inglese.
| Versione britannica | Versione americana | |
| Scrivere | Omelette | Omelette |
| Pronuncia | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| Plurale | Omelette | Omelette |
La versione britannica dell'ortografia della parola mantiene lo stile francese originale, mentre quella americana, nelle sue migliori tradizioni, punta alla semplificazione e rimuove le lettere impronunciabili dalla base. Quindi, non perderti se in diversi ristoranti (soprattutto negli Stati Uniti) vedi nomi diversi per una frittata: parlano della stessa prelibatezza e verrai comunque capito.
