In questo articolo considereremo le proprietà del plasma sanguigno. Il sangue è di grande importanza nei processi metabolici del corpo umano. Comprende plasma ed elementi sagomati in esso sospesi: eritrociti, piastrine e leucociti, che occupano circa il 40-45%, gli elementi che compongono il plasma rappresentano il 55-60%.
Cos'è il plasma?
Il plasma sanguigno è un liquido con la stessa struttura viscosa di colore giallo chiaro. Se la consideri una sospensione, puoi rilevare le cellule del sangue. Il plasma è solitamente limpido, ma mangiare cibi grassi può renderlo torbido.
Quali sono le principali proprietà del plasma? Ne parleremo più avanti.
Composizione del plasma e funzioni delle sue parti
La maggior parte della composizione del plasma (92%) è occupata da acqua. Inoltre, contiene sostanze come aminoacidi, glucosio, proteine, enzimi, minerali, ormoni, grassi e sostanze simili ai grassi. La proteina principale è l'albumina. Ha un basso peso molecolare e occupa più del 50% del volume totale delle proteine.
La composizione e le proprietà del plasma interessano molti studenti di medicina, eLe seguenti informazioni saranno utili per loro.
Le proteine partecipano al metabolismo e alla sintesi, regolano la pressione oncotica, sono responsabili della sicurezza degli aminoacidi, trasportano vari tipi di sostanze.
Inoltre, le globuline a grande molecola, prodotte dagli organi del fegato e dal sistema immunitario, vengono secrete nel plasma. Esistono globuline alfa, beta e gamma.
Fibrinogeno - una proteina che si forma nel fegato, ha la proprietà di solubilità. A causa dell'influenza della trombina, può perdere questo segno e diventare insolubile, per cui appare un coagulo di sangue dove il vaso è stato danneggiato.
Il plasma sanguigno, oltre a quanto sopra, contiene proteine: protrombina, transferrina, aptoglobina, complemento, globulina legante la tiroxina e proteina C-reattiva.
Funzioni del plasma sanguigno
Svolge molte funzioni, tra le quali spiccano:
- trasporto - trasferimento di prodotti metabolici e cellule del sangue;
- legame del mezzo liquido situato al di fuori del sistema circolatorio;
- contatto - fornisce la comunicazione con i tessuti del corpo utilizzando fluidi extravascolari, che consentono al plasma di autoregolarsi.
Proprietà fisiche e chimiche del plasma
Il plasma sanguigno è ricco di piastrine. È usato in medicina come stimolatore della rigenerazione e della guarigione dei tessuti del corpo. Le proteine che compongono il plasma assicurano la coagulazione del sangue, il trasporto dei nutrienti.
Anche grazie a lorosi verifica il funzionamento dell'emostasi acido-base, viene mantenuto lo stato aggregato del sangue. L'albumina è sintetizzata nel fegato. Le cellule ei tessuti vengono nutriti, le sostanze biliari vengono trasportate e una riserva di aminoacidi. Individuiamo le principali proprietà chimiche del plasma:
- I componenti dei farmaci vengono forniti con albumine.
- α-globuline attivano la produzione di proteine, ormoni di trasporto, oligoelementi, lipidi.
- β-globuline trasportano cationi di elementi come ferro, zinco, fosfolipidi, ormoni steroidei e steroli biliari.
- G-globuline contengono anticorpi.
- Il fibrinogeno influisce sulla coagulazione del sangue.
Le proprietà fisiche e chimiche più significative del sangue, così come i suoi componenti (comprese le proprietà del plasma) sono le seguenti:
- pressione osmotica e oncotica;
- stabilità della sospensione;
- stabilità colloidale;
- viscosità e peso specifico.
Pressione osmotica
La pressione osmotica è direttamente correlata alla concentrazione di molecole di sostanze disciolte nel plasma, la somma delle pressioni osmotiche dei diversi ingredienti nella sua composizione. Questa pressione è una costante omeostatica dura, che in una persona sana è di circa 7,6 atm. Effettua il passaggio del solvente da meno concentrato a più saturo attraverso una membrana semipermeabile. Svolge un ruolo significativo nella dispersione dell'acqua tra le cellule e l'ambiente interno del corpo. Le principali proprietà del plasma saranno discusse di seguito.
Pressione oncotica
La pressione oncotica è una pressione di tipo osmotico creata in una soluzione colloidale dalle proteine (un altro nome è pressione osmotica colloidale). Poiché le proteine plasmatiche hanno una scarsa permeabilità all'ambiente tissutale attraverso le pareti dei capillari, la pressione oncotica che creano trattiene l'acqua nel sangue. In questo caso, la pressione osmotica è la stessa nel fluido tissutale e nel plasma e la pressione oncotica è molto più alta nel sangue. Inoltre, la ridotta concentrazione di proteine nel fluido tissutale è dovuta al fatto che vengono dilavate dalla linfa dall'ambiente extracellulare; tra fluido tissutale e sangue c'è una differenza nella saturazione proteica e nella pressione oncotica. Poiché il plasma contiene il più alto contenuto di albumina, la pressione oncotica al suo interno è creata principalmente da questo tipo di proteine. La loro diminuzione del plasma porta a perdita di acqua, edema tissutale e il loro aumento porta a ritenzione idrica nel sangue.
Proprietà della sospensione
Le proprietà sospensive del plasma sono correlate con la stabilità colloidale delle proteine nella sua composizione, cioè con la conservazione degli elementi cellulari in uno stato di sospensione. L'indicatore di queste proprietà del sangue è stimato dalla velocità di eritrosedimentazione (VES) nel volume sanguigno immobile. Si osserva la seguente relazione: più albumine sono contenute rispetto a particelle colloidali meno stabili, maggiori sono le proprietà di sospensione del sangue. Seil livello di fibrinogeno, globuline e altre proteine instabili aumenta, la VES aumenta e la capacità di sospensione diminuisce.
Stabilità colloide
La stabilità colloidale del plasma è determinata dalle proprietà di idratazione delle molecole proteiche e dalla presenza sulla loro superficie di un doppio strato di ioni che creano un phi-potenziale (superficie), che include un potenziale zeta (elettrocinetico), situato alla giunzione tra la particella colloidale e il liquido circostante lei. Determina la possibilità di far scivolare le particelle in una soluzione colloidale. Maggiore è il potenziale zeta, più le particelle proteiche si respingono e su questa base viene determinata la stabilità della soluzione colloidale. Il suo valore è molto maggiore per l'albumina nel plasma e la sua stabilità è spesso determinata da queste proteine.
Viscosità
Viscosità del sangue - la sua capacità di resistere al flusso del fluido durante il movimento delle particelle con l'aiuto dell'attrito interno. Da un lato, si tratta di relazioni complesse tra macromolecole di colloidi e acqua, dall' altro, tra elementi formati e plasma. La viscosità del plasma è superiore a quella dell'acqua. Più contiene grandi proteine molecolari (lipoproteine, fibrinogeno), più forte è la viscosità plasmatica. In generale, questa proprietà del sangue si riflette nella totale resistenza vascolare periferica al flusso sanguigno, cioè determina il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.
Gravità specifica
Il peso specifico del sangue è correlato al numero di globuli rossi e al loro contenuto di emoglobina, la struttura del plasma. In un adultodi una persona di mezza età varia da 1052 a 1064. A causa del diverso contenuto di globuli rossi negli uomini, questa cifra è più alta. Inoltre, il peso specifico aumenta a causa della perdita di liquidi, della sudorazione profusa durante il lavoro fisico e della temperatura dell'aria elevata.
Abbiamo esaminato le proprietà del plasma e del sangue.
