Il gergo è pieno di vari concetti. Le persone che non ruotano in un determinato ambiente non possono sempre capire cosa significano parole come, ad esempio, "nix", "fraer", "mokruha". Dizionari e materiali speciali su Internet ti aiutano a navigare nei significati del gergo. Potrebbero essercene diversi in singole parole. Il gergo polisemantico include, ad esempio, la parola "balanda".
Semantica penale e militare
La pappa del soldato e della prigione è un cibo insapore e di scarsa qualità, di solito una zuppa sottile. Questo concetto è apparso non molto tempo fa, durante la prima guerra mondiale. Poi, per mancanza dei prodotti necessari, i soldati dovettero nutrirsi di stufato, che consisteva quasi solo in acqua. Alcune verdure o cereali potrebbero essere aggiunti lì. Molto spesso, l'ingrediente principale erano le patate crude, che venivano tagliate o grattugiate in una zuppa senza sbucciarle. Ancora nella pappa potrebbeaggiungere le carote, il grano germogliato, l'aneto, le cipolle, le ortiche. Prima della bollitura, gli ingredienti non sono stati sottoposti ad alcun trattamento termico, sono stati già cotti in una casseruola con acqua (e talvolta sono rimasti semicotti).
Più tardi, dal lessico dell'esercito, questa parola si è trasformata in prigione. Tale espressione è ora usata non solo nei luoghi di detenzione, ma talvolta nella vita di tutti i giorni per descrivere alimenti di qualità inadeguata
Portatile
Balanda è anche chiacchiericcio privo di significato che non ha valore informativo. In questo senso, questa parola è usata, ad esempio, dallo scrittore Vasily Grossman nel romanzo "Life and Fate": nella descrizione delle azioni di Tungusov si dice che "tesseva pappa". Questo significato è nato, a quanto pare, da una serie associativa: il discorso di una persona può essere vuoto come uno stufato militare dell'esercito.
Significato dialettale
Anche i mordoviani usano la parola, a significare che la balanda è una delle zuppe nazionali. Preparatelo in primavera. Ingredienti principali: cardo tritato finemente e foglie di quinoa. Insieme alle carote, vengono prima bollite in acqua bollente, quindi vengono aggiunte cipolle, aneto, latte e lasciate a fuoco basso. Quando la pappa inizia a bollire, la semola viene setacciata e lasciata cuocere fino a quando non sarà schiacciata. Dopo aver tolto dal fuoco, si aggiungono alla zuppa i tuorli bolliti grattugiati.
A volte l'erba della quinoa è chiamata pappa.
In Ucraina, questa parola significa piatto di patate. Viene prima bollito, poiimpastare e condire con kvas o salamoia.
Inoltre, la balanda è una specie di piatto cucinato velocemente, in fretta.
