Ogni organismo, dai piccoli batteri ai mammiferi, è composto da composti chimici. Quasi l'intera tavola periodica può essere trovata nel nostro corpo, il che indica l'importanza di molti elementi chimici. Qui parleremo dell'importanza del fosforo e dell'azoto.
Il ruolo biologico del fosforo e dei suoi composti
Tutti gli elementi svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell'omeostasi del corpo. Lo stesso vale per il fosforo, che è tutt' altro che l'ultimo ruolo. Qual è il ruolo biologico del fosforo e dove si trova più spesso?
In natura, il fosforo si trova solo sotto forma di composti. La norma giornaliera dell'elemento è di 1600 mg per la persona media. Il fosforo fa parte di molecole come l'ATP (adenosina trifosfato), gli acidi nucleici (DNA e RNA), i fosfolipidi di membrana.
Il ruolo biologico del fosforo nel corpo è correlato al mantenimento della struttura ossea. L'idrossiapatite, che include un residuo di acido fosforico, è un importante componente inorganico del tessuto osseo. Inoltre, questa sostanza contiene ioni di calcio, che supportanoforza scheletrica.
I fosfolipidi della membrana sono alla base dell'intero complesso esterno. Lo strato bilipidico determina proprietà del CPM come plasticità, autochiusura e trasporto di sostanze. I fosfolipidi sono responsabili di alcuni tipi di trasporto passivo attraverso la membrana. Nello spessore della CMP sono presenti anche proteine integrali e semiintegrali.
Gli acidi nucleici sono alla base dell'informazione genetica. Queste molecole sono costituite dai più semplici monomeri nucleotidici, che includono residui di fosforo. Svolgono un ruolo cruciale nella formazione dei legami fosfodiestere delle molecole di DNA e RNA, senza i quali la struttura primaria non sarebbe possibile.
Il ruolo biologico del fosforo è associato all'accumulo di energia nella cellula. Questo è associato alla sintesi di ATP, la cui molecola contiene tre residui di acido fosforico. Sono interconnessi attraverso legami macroergici, in cui viene immagazzinata energia. L'ATP è sintetizzato nei mitocondri negli animali, così come nei cloroplasti vegetali, il che rende questi organelli le stazioni energetiche della cellula. Se un residuo di acido fosforico viene tagliato via, la molecola viene chiamata ADP (adenosina difosfato), e se due residui vengono tagliati via, allora l'ATP viene convertito in AMP (adenosina monofosfato).
Il ruolo biologico del fosforo è associato al lavoro del sistema nervoso e muscolare. Questo elemento chimico è un componente importante di alcuni enzimi necessari per le reazioni nella cellula.
Carenza ed eccesso di fosforo
ContenutoIl fosforo nel corpo deve essere costante e mantenuto entro un certo intervallo. Se c'è un aumento della concentrazione dell'elemento, si sviluppano alcune malattie. Tra questi ci sono malattie renali, morbo di Addison, diabete mellito, acromegalia.
La diminuzione della quantità di fosforo porta allo sviluppo di un'elevata attività delle ghiandole paratiroidi, oltre a una serie di altre malattie.
Il ruolo biologico del fosforo è quello di mantenere un ambiente sanguigno costante. Il sistema tampone deve contenere residui di acido fosforico, quindi la concentrazione dell'elemento deve essere mantenuta indipendentemente dalle circostanze. È stato dimostrato che in mancanza di fosforo, il corpo lo preleva dalle cellule dei tessuti molli. Allo stesso tempo, la sua concentrazione nel sangue è sempre costante o varia in un intervallo ristretto. E solo con la perdita del 40% di tutto il fosforo nel corpo, il sangue perde solo il 10% della sua massa totale.
Azoto e le sue funzioni nell'organismo
Il ruolo principale dell'azoto è la costruzione di proteine e aminoacidi. Queste molecole devono contenere un gruppo amminico, che include questo elemento chimico. Le proteine svolgono un numero enorme di funzioni. Ad esempio, fanno parte delle membrane cellulari e degli organelli, aiutano a trasportare molecole di altre sostanze, svolgono una funzione di segnale, catalizzano tutte le reazioni biochimiche sotto forma di enzimi.
Gli amminoacidi sono i monomeri delle proteine. Nello stato libero, possono anche svolgere alcune funzioni. Gli aminoacidi sono anche precursori di ormoni come adrenalina, noradrenalina, triiodotironina etiroxina.
L'azoto ha un grande impatto sul funzionamento del sistema cardiovascolare. Mantiene l'elasticità dei vasi sanguigni, la pressione sanguigna. L'ossido nitrico NO è uno dei neurotrasmettitori negli assoni delle cellule del sistema nervoso.
Conclusione
Il ruolo biologico dell'azoto e del fosforo è quello di mantenere molti processi vitali del corpo. Questi elementi formano importanti molecole organiche come proteine, acidi nucleici o determinati gruppi di lipidi. Se l'azoto regola l'emodinamica, il fosforo è responsabile della sintesi energetica ed è un elemento strutturale del tessuto osseo.
