Oggi vi invitiamo a parlare di qual è la dieta di un bambino di un anno. Per un corpo in crescita, è molto importante mangiare bene, ottenere le vitamine e i minerali necessari. È ora che si stanno formando i gusti delle briciole, bisogna cercare di aggiungere quanta più varietà possibile alla dieta.
Iniziamo spiegando cos'è una dieta. Molteplici definizioni affermano che questo concetto è inteso non solo come una componente quantitativa e qualitativa, ma anche come comportamento di una persona durante i pasti. È necessario avvicinarsi alla preparazione del menu in modo molto responsabile, per distribuire il contenuto calorico e la composizione chimica. Ora proponiamo di parlare di cosa possono mangiare i bambini piccoli, dare una dieta approssimativa, raccontare nuove e deliziose ricette per le briciole.
Cosa posso dare da mangiare al mio bambino per un anno?
La dieta dell'anno dovrebbe essere rivista. Il bambino ora ha bisogno di una dieta equilibrata e completa. Presta attenzione alla composizione e alla qualità dei piatti preparati per il piccolo buongustaio, da questo dipendono crescita e sviluppo. Ora la sua dieta può essere notevolmente ampliata, soprattutto considerando che il bambino conosce già il gusto dei cibi "per adulti" e ha diversi denti nel suo arsenale.
Cosa regalare:
- porridge (grano saraceno, riso, avena, mais, frumento);
- latticini e latticini (kefir, yogurt, ricotta, formaggio, burro);
- prodotti da forno (pane bianco);
- pasta;
- brodo e zuppa;
- verdure e frutta (carote, zucca, barbabietole, fagioli, cavoli, mele, albicocche, kiwi, pesche, fragole, ciliegie e così via);
- succo, tè, composta;
- carne magra;
- fegato di pollo;
- pesce;
- uova di gallina;
- acqua pulita.
Tieni presente che i cereali e i latticini sono alla base della dieta di un bambino. Ora il porridge non può essere schiacciato allo stato di purea, sarà sufficiente far bollire bene i cereali.
Alimenti che non dovrebbero essere inclusi nella dieta del bambino:
- prodotti acquistati con salsicce;
- acqua gassata;
- agrumi;
- funghi;
- cioccolato;
- dadi;
- prodotti semilavorati;
- cibo in scatola.
Tavolo dei pasti
La quantità di cibo consigliata per un bambino di un anno è di circa 1,2 litri al giorno. Inoltre, dovrebbero essere prese in considerazione le seguenti raccomandazioni per la distribuzione dell'indennità giornaliera (in percentuale):
| Colazione | Pranzo | Cena | Spuntino |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Il bambino ha solo bisogno di assumere la giusta quantità di calorie per lo sviluppo. Per un chilogrammo sono necessarie circa 100 kcal. Successivamente, daremo una dieta approssimativa per un bambino all'anno per una settimana.
| Giorno della settimana | Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom |
| Colazione | Vermicelli al latte con formaggio a pasta dura, uova strapazzate, pane. | Pate di fegato e patate, latte, pane. | Farina d'avena, tè al latte, pane. | Porridge di semola, uova strapazzate, tè, pane. | Budino di riso, tè, pane. | Budino di pere, tè, pane. | Pate di aringhe, patate, tè, pane. |
| Pranzo | Zuppa di broccoli, polpetta di pesce, purea di piselli, succo di frutta, pane. | Zuppa di piselli, soufflé di coniglio, purea di verdure, succo di frutta, pane. | Zuppa, insalata, purè di patate, succo di frutta, pane. | Purea di zuppa, involtini di cavolo pigro, frittelle, tè, pane. | Chi, polpettone, purè di patate, succo di pomodoro, pane. | Zuppa di pollo, cotoletta, purea di zucca, pane. | Zuppa di formaggio, cotoletta, frittelle di zucca, kissel, pane. |
| Cena | Purea di cavolfiore, ricotta, tè al latte, pane. | Mele al forno con albicocche secche e uvetta, purè di patate, tè, pane. | Ricotta, purea di carote, latte. |
Budino alla banana, tè, biscotti. |
Ricotta, purea di barbabietola e mele, pane | Ricotta, patate, gelatina, pane. | Porridge di semola, uova strapazzate, latte, pane. |
| Spuntino | Budino al latte, tè, biscotti. | Latte, formaggio. | Kefir, salsa di mele, biscotti. | Latte acido, biscotti. | Kefir, biscotti, mela. | Latte, panino, frutta. | Kefir con mela, crostini di pane. |
| Per la notte | Latte. | Kefir. | Latte. | Kefir. | Latte. | Kefir. | Latte. |
Menu
Allora, qual è la dieta? Come fare un menu e a che ora dovresti mangiare? Presta attenzione al fatto che il bambino si muove molto, riceve molte nuove informazioni, si sviluppa. Non gli basta più il latte materno da solo. Una dieta e un menu approssimativi dovrebbero assomigliare a questo:
| Colazione (8:00) | Pranzo (12:00) | Spuntino (16:00) | Cena (20:00) | Seconda cena |
| Latte o porridge, uova, purea di frutta, tè, pane. | Zuppa di polpette, purea di verdure, composta e pane. | Latticini o prodotti a base di latte acido (latte, kefir, yogurt, ecc.), ricotta, frutta e biscotti. | Verdure con carne, kissel, pane. | Kefir, latte, porridge di latte o allattamento. |
Schema alimentare
La dieta del giorno dell'anno di un bambino è molto importante da osservare. Le pause di circa 4 ore tra le poppate aiutano a stimolare l'appetito. Inoltre, vale la pena trasferire il bambino a 4-5 pasti al giorno, abbandonare le poppate notturne. Ciò andrà a beneficio del bambino e si preparerà per l'asilo, dove il regime è osservato in modo estremamente rigoroso. Lo schema di alimentazione ideale è il seguente:
- 8am - Colazione;
- 12 giorni - pranzo;
- 16:00 - tè;
- 19:00 - Cena;
- 22:00 - Seconda cena (prima di coricarsi).
Carne
Abbiamo già affrontato la questione di cosa sia una dieta, abbiamo fornito un menu approssimativo. Hai già notato la presenza di una componente di carne. La scelta della carne dovrebbe essere affrontata in modo molto responsabile. L'opzione ideale è la carne fatta in casa (pollo, tacchino, coniglio, manzo o vitello). È meglio scegliere senza grasso (petto di pollo o di tacchino, ecc.).
Ricette per nuovi piatti
La prima ricetta è grano saraceno e polpette tritate. SonoSi abbina molto bene con il brodo vegetale. Lessare il grano saraceno, scolare l'acqua e mescolare il porridge con la carne macinata. Immergere le polpette formate nel brodo bollente.
Zuppa-purea di fegato. È estremamente facile da preparare. Immergere la polpa di pane nel latte, passare il fegato al tritacarne. Amalgamare gli ingredienti e condire con un po' di sale. Aggiungi un po' di brodo o acqua e lascia sobbollire un po' la zuppa.
Torte di pesce al vapore. Passare il filetto di pesce e la cipolla al tritacarne. Aggiungere le carote grattugiate e la farina alla carne macinata. Cuocere a vapore le cotolette formate per circa 20 minuti.
