Il melo, che sarà descritto in questo articolo, è una delle colture da frutto più comuni in Russia. La sua popolarità è facilitata non solo dal gusto e dai benefici dei frutti, che possono essere consumati sia direttamente negli alimenti che nella preparazione di vari piatti. Il melo è un albero che fiorisce meravigliosamente in primavera. Oltre alle mele, anche il seme del melo contenuto nel frutto ha proprietà utili. Questo sarà discusso anche nell'articolo.
Botanica - la scienza della vita vegetale
Chi vuole sapere quali studi di botanica può fare riferimento al corso di biologia della scuola. La botanica, in parole povere, è la scienza delle piante. Pertanto, tutte le informazioni necessarie sulle colture da frutto, compreso il melo, possono essere trovate nei libri di riferimento e nei manuali di botanica.
Tutto ciò che studia la botanica è la struttura delle piante, la loro vita, i metodi di riproduzione. Inoltre, questa scienza classifica gli organismi vegetali per specie, il che le consente di studiare l'evoluzione delle piante, la loro origine e molto altro. E, naturalmente, la struttura dei semi di mela.
Albero di mele: struttura e descrizione
Albero di mele, che sarà descritto in questa sezione,è un albero che varia in altezza a seconda della varietà. Ci sono piante che non superano i due metri di lunghezza e ce ne sono di più lunghe - fino a 15 metri. Il melo ha due tipi di rami: crescita, rami lunghi e frutti.
I rami in crescita del melo non danno frutti. La loro funzione è chiara per nome: sono responsabili dell'aumento delle dimensioni dell'albero. I rami dei frutti sono corti, la loro funzione è quella di formare fiori e mele.
I meli sono sia da giardino che selvatici. I rami degli alberi selvatici sono dotati di spine, tali alberi vivono molto a lungo - più di cento anni, a volte raggiungendo l'età di 200-300 anni. Gli alberi da giardino non hanno spine con spine e vivono un po' meno - circa cento anni, ma non di più.
Le foglie del melo sono lisce o ricoperte di peluria sul lato inferiore, a seconda della varietà. Il colore dei fiori dipende anche dalla varietà: bianco puro, rosa o bianco con una sfumatura rosata e persino cremisi brillante, quasi rosso. I fiori si raccolgono in infiorescenze, impollinati in modo incrociato.
Va notato che il melo è un albero resistente al gelo, resiste a temperature abbastanza basse, arrivando fino a -40 gradi. Questa caratteristica è una delle ragioni di una così alta popolarità dell'albero in Russia.
Mela, aspetto
Il melo inizia a dare frutti in media circa 4-5 anni dopo la semina. Tuttavia, ci sono varietà che iniziano a dare frutti nel primo anno di impianto e dopo 12 anni.
Frutti di mela - mele, differiscono ina seconda della varietà di coltura nel colore e nella forma, nonché dal gusto della polpa. Per dimensioni, le mele sono grandi e piccole, di forma: rotonda, ovale, conica e altre. Il colore varia dal verde al rosso brillante.
La struttura di una mela
Se guardi una mela in una sezione, puoi vederne la struttura interna. All'esterno, il frutto è ricoperto da una buccia che protegge il frutto dalla penetrazione di agenti patogeni al suo interno e dalla perdita di liquidi. Anche la pelle partecipa al processo di scambio dei gas.
Al centro della mela ci sono le camere per i semi - serbatoi per la conservazione dei semi.
Tra la buccia e le camere dei semi c'è la polpa del frutto, la stessa che viene mangiata. Il colore, la consistenza e il gusto sono caratteristiche varietali. Ci sono frutti con polpa verdastra, bianca, giallastra, con chiazze rosa. Per consistenza: secco, friabile o succoso e forte. Quando il frutto è troppo maturo, la polpa diventa granulosa e secca. La polpa è un prodotto molto prezioso e salutare, contiene molte vitamine e fibre, che contribuiscono a una buona digestione.
Inoltre, esaminando una mela in una sezione longitudinale, puoi vedere una rientranza, il cosiddetto imbuto. Ne esce un gambo, con l'aiuto del quale la mela è attaccata al ramo. Sul lato opposto del frutto è presente anche una piccola depressione contenente i sepali. L'approfondimento è chiamato fossa del calice e vi sono cinque sepali.
La struttura di un seme di mela
Semi di mela - dicotiledoni,è costituito da due cotiledoni. La struttura dei semi di mela è approssimativamente la stessa di tutte le piante dicotiledoni.
In cosa consiste un seme di mela? Come sono disposti i semi di mela? Se immaginiamo schematicamente la struttura dei semi di mela, allora è costituita dalla radice dell'embrione, sopra di essa c'è il rene primario. All'esterno, il seme è ricoperto da un mantello di semi. La maggior parte del seme è occupata da cotiledoni ricoperti da un film sottile: l'endosperma. La sua funzione nei meli è di regolare il flusso di liquido nell'embrione.
Oltre agli organi di cui sopra, la struttura dei semi di mela comprende un fascio vascolare, una calaza e un micropilo.
Proprietà utili dei semi di mela
La funzione principale del seme di mela è la riproduzione, ma per l'uomo è benefica come fonte di molti oligoelementi necessari per la salute.
Non c'è ancora consenso sul fatto che i semi di mela siano sani da mangiare.
Tra le qualità utili dei semi, si può citare che sono ricchi di iodio naturale, che viene facilmente assorbito dall'uomo. Oltre allo iodio, i semi di mela contengono vitamina B17, che viene utilizzata per prevenire il cancro. I semi schiacciati vengono utilizzati per scopi cosmetici nella produzione di maschere e scrub per il viso: hanno un effetto ringiovanente.
C'è anche una direzione della medicina orientale, che consiste nell'applicare semi di mela in determinati punti delle mani o dei piedi per avere un effetto benefico sugli organi interni.
CosaPer quanto riguarda le proprietà nocive del seme di mela, va ricordato che contiene glicoside dell'amigdalina. Quando entra nello stomaco, questo composto produce un forte veleno: acido cianidrico. Pertanto, quando mangi semi di mela in grandi quantità, puoi essere avvelenato.
Un melo può essere coltivato da seme?
Il melo può essere ottenuto da talee o gemme, oppure coltivato da seme. Un melo germogliato da un seme inizia a dare frutti dopo un periodo di tempo abbastanza lungo, impiegando circa 10-12 anni. C'è un'opinione secondo cui solo il cosiddetto "selvaggio" con piccoli frutti aspri può essere coltivato dai semi, ma non è così. Un fatto interessante è che i meli con proprietà e frutti diversi si ottengono dai semi di una mela, come i bambini della stessa famiglia - dagli stessi genitori, ma tutti sono diversi. Gli esemplari migliori possono dare origine a nuove varietà riproducibili per talea.
Come germinare un seme di mela?
Per prima cosa devi assicurarti che le mele da cui verrà estratto il seme non vengano portate da paesi caldi, altrimenti le piantine congeleranno in inverno. È auspicabile che questi siano frutti di alberi locali. Quindi è necessario selezionare le mele più mature, estrarre i semi e metterli in un liquido caldo per diversi giorni.
Il prossimo passo dipende dal tipo di terreno e in quali condizioni cresceranno questi meli. Se il clima è gelido, gli inverni sono rigidi, quindi si consiglia di piantare i semi germinati direttamente nel terreno. Grazie a ciò, il sistema radicale andrà in profondità nella terra e non lo faràcongelare. Ma c'è una condizione importante: le acque sotterranee devono essere profonde. Se si prevede di piantare alberi in terre paludose, i semi devono prima essere coltivati in vaso. Quando si trapiantano piantine in piena terra, il sistema radicale sarà leggermente danneggiato e non crescerà in profondità nel terreno. Ciò impedirà alla pianta di marcire.
