Secondo dati storici, per la prima volta il "fuoco greco" fu usato nel 673 durante la difesa di Costantinopoli dall'assedio degli arabi. Quindi un'invenzione ingegneristica segreta, la cui esatta composizione e proprietà sono contestate ai nostri tempi, salvò la capitale bizantina. Allo stesso tempo, non c'è dubbio che prima non venivano utilizzate armi con un effetto simile nei conflitti militari. Il fatto è che il risultato del suo utilizzo è diventato così sorprendente che l'analogo più vicino ad esso può essere chiamato solo l'attacco della bomba atomica alle città giapponesi di Hiroshima e Nagasaki nel 1945.
A quel tempo, l'assedio di Costantinopoli veniva effettuato principalmente dal mare, perché dalla terra la città era quasi inespugnabile. Per proteggersi dalla massa araba, l'ingegnere Kallinikos consegnò all'allora imperatore Costantino IV una ricetta per una composizione combustibile sconosciuta, che avrebbe dovuto eliminare completamente la flotta attaccante. Il sovrano non aveva altra scelta che rischiare e usare il "fuoco greco". Di conseguenza, gli arabi furono così scioccati che fuggirono in preda al panico ela maggior parte delle loro navi furono rase al suolo.
Il vantaggio principale della nuova arma era che la composizione bruciava sia a terra che in acqua. Allo stesso tempo, non aveva senso estinguerlo, perché quando si interagiva con l'acqua, il fuoco aumentava e non era realistico salvare la nave colpita da esso. Le materie prime per il "fuoco greco" furono collocate in una nave, che fu poi lanciata contro il nemico a causa di una speciale installazione di lancio. Inoltre, la miscela si è versata e si è accesa a causa dell'interazione con l'aria. In futuro, nuove armi salvarono Costantinopoli dagli attacchi arabi più di una volta.
Qualche tempo dopo, gli ingegneri bizantini perfezionarono il metodo di lancio. La loro flotta iniziò a installare tubi speciali attraverso i quali il "fuoco greco" veniva rilasciato sotto pressione creata utilizzando pompe e soffietti. Lo sparo fu accompagnato da un forte ruggito, che terrorizzò il nemico. I sovrani bizantini mantennero un segreto rigoroso sulla composizione della miscela e numerosi tentativi da parte di altri popoli di scoprire questo segreto non ebbero successo. Solo cinque secoli dopo, l'imperatore Alessio III perse il potere e fuggì dal paese. Otto anni dopo, durante l'assedio di Damietta siriana, i Saraceni usarono quest'arma.
Anche dopo la perdita della sua segretezza, il "fuoco greco" negli affari militari è stato utilizzato per molto tempo e ha perso la sua rilevanza solo dopo l'invenzione delle armi da fuoco. L'ultima testimonianza storica del suo utilizzo risale al 1453. Durante l'assedio della stessa Costantinopoli, ricorse all'aiuto di una miscela combustibiledifendere i bizantini e attaccare i turchi, che hanno finito per celebrare la loro vittoria.
Dopodiché, il segreto della miscela è andato perduto e molti storici hanno dedicato molti anni alla ricerca di indizi, ma questo non ha portato al successo. A causa del fatto che il "fuoco greco" bruciava bene sull'acqua, molti scienziati sostengono che l'olio fosse la base per la sua preparazione. L'opinione più comune è che la miscela sia stata ottenuta combinando zolfo puro con olio. Quindi è stato bollito e dato alle fiamme. Per quanto riguarda le proporzioni della composizione, rimane ancora un mistero.