I molluschi si sono diffusi sulla Terra molto prima che gli umani apparissero su di essa. Si ritiene che i loro antenati fossero vermi piatti. Questo è ancora tracciato nella struttura del loro corpo. Vivono ovunque: nell'acqua, sulla terra e sulle piante, così come nelle pietre e nelle rocce. Quanto sappiamo di loro? Ad esempio, cosa mangiano i molluschi? A chi è venuta l'idea di mangiarli? E possono pensare? Vale la pena leggere il nostro articolo e imparerai i fatti più interessanti dalla vita di queste incredibili creature della natura.
Crostacei: fatti interessanti
Attualmente si conoscono più di duecentomila specie di molluschi. La maggior parte di loro vive sulla terraferma e molte specie sono sul punto di morire. Questo è associato alle attività di una persona che stermina senza pietà alcuni di loro.
Tutti conoscono la cucina franceseimplica il consumo di alcuni tipi di molluschi, ma pochi sanno dove gli europei hanno imparato a mangiare questi animali. Infatti, fino al XV secolo, l'Europa non considerava commestibili questi animali scivolosi. La scoperta dell'America e la conoscenza dei costumi degli indiani furono l'apertura di una nuova era nella cucina. Gli spagnoli videro che gli indiani con grande piacere mangiano vari tipi di carne tenera. Alcuni di loro cuocevano sul fuoco, altri venivano mangiati senza pretrattamento. Gli spagnoli sorpresi non decisero subito di provare un nuovo piatto, ma ne apprezzarono il gusto letteralmente dal primo momento. Fu da loro che la dipendenza dai crostacei si diffuse in tutti i paesi europei.
Se immagini tutte le creature dal corpo morbido senza abilità speciali, ti sbagli di grosso. Ad esempio, i polpi sono in grado di distinguere e ricordare colori e forme geometriche. Ci sono anche casi in cui sono diventati docili e hanno ceduto all'allenamento.
Classi di vongole
Nonostante esistano molti tipi di molluschi, ci sono tre classi più famose di molluschi dal corpo molle:
- Gasteropodi.
- Bivalvi.
- Cefalopodi.
Hanno alcune differenze, ma nel complesso sono abbastanza simili. Molte persone sono preoccupate per la domanda su cosa mangiano i molluschi e come lo fanno. Proviamo a rispondere a questa domanda nel modo più dettagliato possibile.
Cosa mangiano i gasteropodi?
I gasteropodi sono i più grandi al mondo. Furono i primi a migrare dall'acqua alla terraferma e ora sono densamente distribuiti su di essa. I gasteropodi includono:
- Achatina;
- lumaca d'uva;
- trombettista e altri.
Gli scienziati affermano che il più grande mollusco gasteropode è il guidak, che pesa più di un chilo e mezzo. Cosa mangiano i molluschi di queste dimensioni?
Si può dire che i gasteropodi si dividono in predatori ed erbivori. I predatori dal corpo molle possono mangiare molluschi più piccoli: la loro saliva contiene veleno che paralizza la vittima. Alcuni predatori usano la saliva con una piccola quantità di acido solforico per ammorbidire il guscio delle loro prede e iniziare a digerirlo.
Altre specie di gasteropodi raccolgono i resti di piante morte o alghe dai sassi, li raschiano via con le mascelle e li macinano delicatamente con una grattugia.
Cosa mangiano i bivalvi?
Questi molluschi hanno un guscio denso, costituito da due ali. Possono muoversi abbastanza rapidamente con l'aiuto di una potente gamba situata nella parte addominale del corpo dell'animale. I bivalvi includono:
- cozze;
- ostriche;
- capesante e altri.
Cosa mangiano i molluschi in un guscio bivalve? Gli scienziati li chiamano "biofiltri alimentatori", sono in grado di filtrare fino a quattro litri di acqua di mare all'ora attraverso il loro mantello. Le sostanze organiche nutritive si depositano nel sistema digestivo del mollusco e l'acqua con il muco viene espulsa attraverso i sifoni. I molluschi bivalvi sono eccellenti aiutanti della natura nel lavoro di pulizia dei mari e degli oceani.
Nutrizione dei cefalopodi
Tutti i cefalopodi sono predatori, si nutrono di piccoli crostacei e pesci. Molti mangiano persino carogne. I cefalopodi attirano il cibo con i tentacoli, sui quali si trovano le papille gustative.
La natura è generosa con creature straordinarie. E uno di loro sono i molluschi, sono animali straordinari che possono esistere in ogni angolo del nostro pianeta.
