Montpensier sono piccole caramelle di diversi colori dall'aroma pronunciato. In precedenza, veniva fornito dall'aggiunta di spezie e ora - essenze di frutta. La parola "monpensier" ci è venuta dalla lingua francese. Lì è scritto come montpensier. A volte erroneamente questi dolci vengono chiamati "monpasier". Oltre a quanto sopra, la parola studiata ha un' altra interpretazione. Verranno discussi i significati della parola "monpensier".
Tipo di dolcezza
Tipo di dolcezza - questo è esattamente il significato lessicale della parola "monpensier". Il nome di una duchessa francese è associato a questo nome. È nota al grande pubblico dai romanzi di A. Dumas, dove è stata allevata con il nome di Grand Mademoiselle. Il suo vero nome era Anna, duchessa di Montpensier.
Il nome era usato in Russia per distinguere un tipo di caramella dagli altri. Ad esempio, da grandi lecca-lecca colorati a forma di gallo, un orso. E anche da lecca-lecca rettangolari eforma cilindrica - "Crespino", "Menta", "Teatrale".
Il nome "monpensier" è stato dato per analogia con il nome della duchessa per il seguente motivo. Fin dal Medioevo, i pasticceri francesi preparano i lecca-lecca in modo che i nobili possano gustare comodamente lo zucchero bollito. In effetti, un nome del genere era, come si direbbe oggi, uno stratagemma di marketing.
Considerando la domanda su cosa sia - Monpensier, dovresti dire cosa sono questi dolci.
Essenzialmente un lecca-lecca
Montpensier è una caramella che sembra una massa viscosa o solida. È preparato da kandis, che viene bollito fino a quando non si rassoda. È zucchero aromatizzato con melassa o sciroppo di mais. In Russia, i lecca-lecca vengono prodotti da oltre 500 anni. In Giappone, la loro produzione iniziò nell'VIII secolo.
I lecca-lecca sono disponibili in una varietà di gusti, colori, forme e dimensioni. Di solito hanno un sapore dolce e fruttato, ma esistono anche varietà salate. In Europa, soprattutto nei Paesi Bassi e in Germania, le caramelle alla liquirizia sono popolari. Ci sono anche dolci con ripieno, come gomme da masticare o caramello liquido, e persino qualcosa di esotico come larve di scarafaggio.
Nel proseguimento dello studio del fatto che si tratta di un monpensier, occorre prestare attenzione a come, oltre al solito scopo, vengono utilizzati questi dolci.
Usa
Tradizionalmente, i lecca-lecca sono dolci. Ma poiché sono molto comuni e popolari, questo viene utilizzato per un'ampia varietà di scopi. Ad esempio, per mantenere l'alito fresco,come forma di farmaco.
Come distrazione, in alcuni casi, viene utilizzato il processo di riassorbimento dei lecca-lecca. Questo vale per situazioni come smettere di fumare, forte eccitazione e altre. Per il raffreddore si usano lecca lecca che sanno di eucalipto, mentolo, limone o miele.
Alcune specie fanno parte di una dieta dimagrante. Ma va notato che attualmente non ci sono giustificazioni mediche sufficienti per tale uso, così come informazioni sul meccanismo d'azione. C'è un'opinione dei medici che in caso di perdita di peso c'è un effetto placebo.
Piccoli lecca lecca
Tutto quanto sopra può essere completamente attribuito a una tale varietà di lecca-lecca come monpensier. A proposito di quest'ultimo, va aggiunto che, di regola, si tratta di piccoli dolci di vari colori: rosso, verde, rosa, viola. Hanno un aroma ricco, che in precedenza veniva ottenuto aggiungendo spezie. Ora usa essenze come pera, lampone, ciliegia, limone.
Negli ultimi anni è apparso un nome commerciale come "candy monpensier". Va detto che il suo uso è completamente privo di significato. Dopotutto, il termine "monpensier" è un nome consolidato per i piccoli lecca-lecca in Russia, che vengono venduti in imballaggi sigillati e resistenti.
Alla fine della storia dei piccoli lecca-lecca, qualche parola sulla signora con cui sono chiamati.
Grande Mademoiselle
La duchessa de Montpensier è una principessa francese di sangue reale. Si tratta di Anna Marie Louise d'Orléans, i cui anni di vita vanno dal 1627 al 1693. Era la nipote di Luigi XIII.
Suo padre era Gaston di Orleans, che portava il titolo di "monsieur" ed era il figlio più giovane del re Enrico IV. Di conseguenza, Anna era cugina di Luigi XIV. Marie de Bourbon, sua madre, era la pronipote del secondo duca di Montpensier. Dai suoi antenati ereditò un'enorme fortuna e molti alti titoli. Al momento della nascita di Anna, la duchessa morì e la ragazza fu allevata alla corte di Luigi XIII, sotto la tutela della regina Anna d'Austria, sua moglie.
Secondo i romanzi di Dumas, Anna de Montpensier è conosciuta come Grand Mademoiselle, cioè la Grande Mademoiselle. Ha partecipato attivamente agli eventi della Fronda e ha scritto "Memorie", che ha guadagnato fama.
