L'organizzazione del processo produttivo è uno degli aspetti più importanti della costruzione dei piani strategici di qualsiasi organizzazione. Dipende da questo se l'azienda realizzerà un profitto, se i suoi prodotti saranno in grado di differire nell'insieme di qualità richiesto. Prima di allestire un nuovo stabilimento di produzione o di lanciare una nuova linea di prodotti, ogni operazione viene pianificata con attenzione. I tipi di produzione e le loro caratteristiche saranno discussi in dettaglio di seguito.
Caratteristiche dell'organizzazione del processo produttivo
Considerando le tipologie di produzione e le loro caratteristiche tecniche ed economiche, è necessario prima di tutto capire perché è così importante per ogni impresa trovare correttamente l'approccio ottimale alla produzione dei prodotti finiti. Il fatto è che l'ulteriore scelta dei metodi di produzione, nonché il suo controllo e pianificazione, dipendono da questo. Il tipo di produzione dipende dall'organizzazione del ciclo produttivo. Può essere continuo o periodico.
In base al metodo selezionatofabbricazione di prodotti prendere decisioni sull'uso razionale di macchinari e attrezzature. Sulla base di ciò, viene compilato un elenco delle unità necessarie, nonché delle loro attrezzature. Il tipo di produzione è direttamente correlato alle peculiarità del movimento degli oggetti di lavoro durante i cicli tecnologici, nonché al sistema di gestione e pianificazione delle attività dell'organizzazione.
Le caratteristiche generali delle principali tipologie produttive consentono di prendere la decisione giusta nel processo di formazione e sistemazione delle officine e dei reparti strutturali dell'azienda, per calcolare e ottimizzare il livello di carico di ogni posto di lavoro. Ogni tipo di impresa ha le sue caratteristiche nell'organizzazione del processo produttivo. Dato loro, puoi scegliere l'approccio migliore per organizzare tutti i processi.
Il tipo di produzione va inteso come categorie che differiscono per ampiezza della gamma, stabilità e regolarità della produzione. Riflettono le caratteristiche delle connessioni interne di tutti gli elementi coinvolti nel processo. Ciascuna categoria di produzione riflette la frequenza delle operazioni per ciascun posto di lavoro.
Influenza del tipo di produzione
Il tipo di organizzazione del processo produttivo incide largamente sull'intero ciclo tecnologico. Distinguere la produzione di massa, singola e di massa. Spesso, nelle condizioni della stessa impresa, viene utilizzato ciascuno dei tipi elencati. Ciò è dovuto alla necessità di sincronizzare tutti i processi. Ad esempio, nelle industrie di costruzione di macchine, le loro caratteristiche e tipi di organizzazione dei processi di lavoro potrebbero non essere le stesse. SulLa fabbrica con un approccio di massa alla produzione di prodotti esegue operazioni sia su media che su piccola scala. Se l'impianto è impegnato nella produzione di singoli prodotti, alcuni cicli tecnologici possono essere organizzati per tipologia seriale. Questa è una pratica abbastanza normale e comune.
Il tipo di organizzazione dei processi produttivi può dipendere da vari fattori. Uno dei fattori determinanti è il settore in cui opera l'organizzazione. Da quale tipo di cicli tecnologici prevale nell'impresa, dipende la forma del flusso del processo di creazione di prodotti finiti, sono indicati i confini dell'uso razionale delle apparecchiature tecnologiche. Consente inoltre di determinare quale personale con quale livello di formazione dovrebbe essere coinvolto in ciascuna fase del ciclo produttivo.
Le caratteristiche organizzative dei tipi di produzione consentono di prendere la decisione giusta sulla scelta dell'uno o dell' altro livello di standardizzazione e unificazione nella fabbricazione dei prodotti. Se si applica un approccio di massa allo svincolo delle merci, l'unificazione e la standardizzazione sono della massima importanza. Se la produzione è unica si possono produrre parti originali. Il loro livello nella massa totale dei prodotti finiti può raggiungere il 100% per alcune imprese.
A seconda del tipo di produzione scelta si sceglie anche la composizione dell'attrezzatura. Il suo utilizzo può variare considerevolmente in un determinato periodo di tempo. La struttura delle operazioni di un'apparecchiatura è in gran parte determinata datipo di produzione. Le procedure preparatorie, finali e principali richiederanno quote diverse dell'importo totale dell'orario di lavoro.
Produzione una tantum
Considerando le caratteristiche dei diversi tipi di produzione, puoi approfondire le loro caratteristiche e regole per organizzare il flusso di lavoro. Una di queste categorie è la produzione una tantum. In questo caso, i prodotti vengono realizzati in un numero limitato di copie. Questo tipo di produzione è anche chiamato produzione a pezzo.
Questo approccio all'organizzazione del ciclo tecnologico consente all'azienda di produrre un vasto elenco di beni diversi. La loro gamma è enorme. Ogni prodotto è prodotto in quantità limitata. Allo stesso tempo, l'elenco dei prodotti finiti è instabile. In questo caso, è praticamente impossibile applicare la standardizzazione nella fabbricazione di tali prodotti. La quota dei beni originari nella massa totale della produzione è significativa. I prodotti finiti possono differire in modo significativo in aspetti importanti (come aspetto, funzionalità, design, ecc.).
Una delle caratteristiche principali di un unico tipo di produzione è la natura discontinua del ciclo tecnologico. Per produrre un'unità di merce, ci vorrà molto tempo. In questo caso, l'attrezzatura può essere universale. Il montaggio richiede molto lavoro manuale. Allo stesso tempo, il personale deve avere competenze universali.
La produzione una tantum è ampiamente utilizzata nella produzione di attrezzature in ferro e acciaio,complesso energetico, nonché nell'industria chimica e nel settore dei servizi. Questo è spesso un processo creativo.
Molto spesso, i negozi di tali industrie sono divisi in sezioni in base al tipo di processi tecnologici. Nel processo di produzione di prodotti, vengono spese manodopera significativa (intensa intensità di lavoro, alto livello di qualificazione del personale), risorse materiali. Ciò contribuisce ad aumentare il costo dei prodotti finiti. In esso, una parte significativa appartiene alla remunerazione del personale. In alcuni casi, questa voce di costo è circa il 25% del costo totale di produzione.
Produzione in serie
Considerando i tipi di produzione e le loro caratteristiche tecniche ed economiche, una particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla produzione di massa. Questo è l'approccio più comune per organizzare il processo di fabbricazione dei prodotti. In questo caso, si osserva la persistenza dell'output. In questo caso, i prodotti sono fabbricati in lotti o in serie. Viene stabilita una certa regolarità di rilascio.
La gamma annuale di tipi di produzione in serie è più ampia di quella mensile. Questo approccio consente di organizzare un rilascio di prodotti abbastanza ritmico. Viene prodotto in grandi quantità. Ciò consente di applicare l'unificazione durante il ciclo tecnologico. I dettagli sono standardizzati o normalizzati. Sono inclusi nella serie costruttiva in grandi lotti. Questo aiuta a ridurre i costi di produzione.
Questo tipo di produzione si trova spesso nell'industria delle macchine utensili, nella metallurgia ferrosa. AIn questo caso viene applicato un approccio altamente specializzato all'organizzazione del lavoro. Ogni luogo di lavoro è caratterizzato dall'esecuzione di determinate operazioni. Ciò consente ai lavoratori di padroneggiare bene lo strumento e i dispositivi. In questo caso, il processo di fabbricazione è di alta qualità, in quanto il maestro può affinare le sue abilità, migliorare le tecniche che utilizza nel corso del suo lavoro.
Considerando le caratteristiche economiche delle tipologie di produzione, si può notare che con il metodo di produzione seriale è possibile stilare una schedula a ripetizione ciclica. Ciò semplifica notevolmente le procedure di controllo del processo.
Varietà di produzione in serie
La produzione in serie può essere di piccola, media e grande scala. La caratteristica principale del 1° tipo di produzione è l'attrazione verso un unico metodo di creazione dei prodotti finiti. La produzione su piccola scala è una fase di transizione da un tipo singolo a un tipo seriale. In questo caso, i prodotti sono realizzati in lotti, ma sono molto piccoli.
Questo tipo di produzione di prodotti è popolare, ad esempio, nell'ingegneria meccanica. Ora è diventato di moda produrre attrezzature complesse e uniche in piccoli lotti. Un ordine così speciale ti consente di vendere prodotti finiti più costosi. Questo è uno dei principali fattori motivazionali che spingono una certa categoria di acquirenti a fare un acquisto costoso.
Le moderne tecnologie consentono di portare le caratteristiche della produzione in linea nella produzione su piccola scala. Sulla stessa lineaad esempio, puoi realizzare diversi tipi di prodotti. Ciò consente di ridurre il consumo di tempo di lavoro nel processo di riconfigurazione del funzionamento dell'unità.
Considerando le caratteristiche della produzione in serie, vale anche la pena prestare attenzione all'approccio su larga scala alla produzione di prodotti. È anche una forma transitoria. Questa categoria è compresa tra la serie e la produzione di massa.
La produzione su larga scala comporta il rilascio di prodotti in lotti significativi. Allo stesso tempo, il periodo della loro produzione è piuttosto lungo. Questo tipo di organizzazione della produzione è tipico per le imprese che producono singoli prodotti o kit per ulteriori elaborazioni. La standardizzazione e l'unificazione in questo caso sono elevate. Il costo di produzione può essere ridotto per effetto delle economie di scala.
Produzione di massa
Studiando le caratteristiche dei tipi di organizzazione della produzione, vale la pena prestare attenzione all'approccio di massa alla fabbricazione dei prodotti. In questo caso, la gamma di prodotti finiti è strettamente limitata. Sono omogenei per scopo, aspetto, design e parametri tecnici. La produzione avviene in continuo. I prodotti finiti possono essere rilasciati simultaneamente o in parallelo.
Per molto tempo, tali industrie producono lo stesso tipo di prodotti. L'intera officina o anche la fabbrica produce solo uno o due tipi di prodotti. In questo caso, diventa economicamente fattibile utilizzare non solo unificato, ma ancheelementi intercambiabili. Ogni unità di produzione non differisce dalla parte precedente e successiva. Si possono osservare solo lievi differenze nell'imballaggio.
Ogni pezzo viene realizzato in un tempo molto breve, che si misura in minuti. Allo stesso tempo, la nomenclatura delle emissioni mensili e annuali è la stessa. Questo approccio alla produzione consente di introdurre un elevato grado di meccanizzazione e automazione dell'intero processo produttivo.
Le caratteristiche principali del tipo di produzione di massa sono più adatte per le imprese di costruzione di macchine, nonché per la produzione di attrezzature speciali, attrezzature agricole. Questo modo di organizzare la fabbricazione dei prodotti si osserva anche nell'industria leggera.
Le apparecchiature utilizzate nella produzione di massa sono caratterizzate da un'elevata produttività e automazione. L'attrezzatura in questo caso è speciale. I lavori sono altamente specializzati. Gli operatori operano qui. Si avvale inoltre del lavoro di dipendenti altamente qualificati che hanno la responsabilità di mantenere il corretto funzionamento della linea automatizzata.
Caratteristiche comparative
Per consolidare le informazioni sugli approcci presentati all'organizzazione della produzione, dovremmo considerare una descrizione comparativa dei tipi di produzione. È presentato nella tabella seguente.
| Fattore | Massimo | Serie | Singolo |
| Intercambiabilità | Completo | Media | Mancante (può essere personalizzato) |
| Ripetibilità del problema | Sempre | Periodico | Mai |
| Attrezzature | Per lo più specializzato | Universale parziale | Universale |
| Nomenclatura | 1-2 tipi | Limitato alle serie | Illimitato |
| Costo | Basso | Media | Alto |
| Posizione degli aggregati | Catena | Gruppo e catena | Gruppo |
| Strumento | Speciale | Universale e speciale | Universale |
| Assegnazione di operazioni alle macchine | La stessa operazione viene eseguita su ogni apparecchiatura | Alcune operazioni vengono eseguite sulla stessa unità | Nessun fissaggio speciale |
| Qualificazione dei lavoratori | Per lo più basso, ma c'è personale altamente qualificato | Media | Alto |
In base ai dati di cui sopra, si possono trarre conclusionisulle caratteristiche di ogni approccio all'organizzazione del processo produttivo.
Metodi di organizzazione del processo produttivo
Conoscendo le caratteristiche economiche dei tipi di produzione, possiamo trarre una conclusione su ogni approccio all'organizzazione della produzione. Sulla base di queste informazioni, vengono selezionati anche i metodi di produzione. Questo concetto dovrebbe essere inteso come modalità di attuazione dei cicli tecnologici. Sono caratterizzati da una serie di caratteristiche. Uno dei più importanti è il rapporto tra l'ordine in cui sono collocate le apparecchiature di produzione e la sequenza in cui viene eseguita ogni operazione.
Il metodo di organizzazione del processo produttivo determina la disposizione delle unità che prendono parte al ciclo tecnologico. Questo concetto include anche la sequenza con cui viene eseguita questa o quella attività di produzione e il tempo della sua durata.
Ci sono tre metodi di produzione, chiamati approccio singolo, batch e in linea.
Descrizione dei metodi
I tipi di produzione e le loro caratteristiche determinano la scelta del metodo di produzione. A seconda di come le parti si muovono nei luoghi di lavoro, ci sono tipi di movimento discontinui e continui.
Il tipo di movimento a flusso diretto degli oggetti di lavoro è organizzato in un ordine sequenziale. I prodotti vengono spostati in sequenza da una fase di lavorazione all' altra lungo il ciclo tecnologico. Se questo processo si verifica non solo in flusso diretto, ma anche in modo continuo, tale processo viene chiamato in linea.
Se il rilascio è organizzato in sequenza, ma con interruzioni, viene chiamato batch. In questo caso, viene prodotto solo un certo numero di parti (lotto). Questo metodo dovrebbe essere utilizzato nelle aziende con un'ampia gamma di prodotti.
Con frequenti cambi di attrezzatura, nonché interruzioni significative tra l'esecuzione delle operazioni, ha luogo il processo di produzione di prodotti in un unico pezzo.
Pianificazione del processo produttivo
Dopo aver considerato i principali metodi e tipi di produzione e le loro caratteristiche, la direzione dell'impresa può prendere la decisione giusta sulla scelta dell'uno o dell' altro approccio all'organizzazione del processo produttivo.
Una delle possibili opzioni potrebbe essere quella di sviluppare un diagramma funzionale passo dopo passo. In questo caso, tutte le risorse che partecipano al ciclo tecnologico sono raggruppate in base al tipo di lavoro che svolgono. Più spesso utilizzato per la produzione su piccola scala.
A volte si decide di creare un layout posizionale fisso. Il prodotto in questo caso rimane immobile. Se necessario, le vengono fornite risorse di produzione, cosa tipica per la costruzione.
Nella produzione di massa viene utilizzato uno schema lineare per il movimento degli oggetti di lavoro. Ciò ti consente di dividere il processo in diverse operazioni più piccole.
Considerando i tipi di produzione e le loro caratteristiche, è possibile organizzare i cicli tecnologici nel modo più efficiente possibile. Ciò contribuisce ad ottenere prodotti con funzioni specifiche.
