È facile spiegare cos'è il tornasole: una sostanza chimica di origine naturale, che determina il livello acido-base dell'acqua o della soluzione. Il tornasole diventa rosso se esposto a un ambiente acido, blu se esposto a un ambiente alcalino e viola se esposto a un ambiente neutro. Questo è l'indicatore più comune utilizzato nell'industria e può essere utile a casa.
Origine e produzione della tornasole
La sostanza è prodotta industrialmente da diversi tipi di licheni che crescono in Svezia, Norvegia, USA, Sud America, Angola, Madagascar, Canarie e Azzorre e in altri luoghi. Il tornasole e le sue proprietà furono scoperte intorno al 1300. Per molto tempo l'estrazione del materiale è stata monopolizzata, il metodo per ottenerlo è stato accuratamente nascosto. È stato estratto per la prima volta utilizzando il seguente metodo:
- le materie prime sono state frantumate;
- imbevuto in una soluzione di soda-ammoniaca per un massimo di 21 giorni, mescolando costantemente la massa, in alcuni casi invece disostanze chimiche utilizzate urina;
- quando la massa è passata dal rosso al blu, il precipitato è stato filtrato;
- la sostanza blu è stata completamente asciugata e ridotta in polvere;
- poi il farmaco è stato sottoposto ad estrazione con alcol;
- combinato con gesso o gesso, pressato e di conseguenza, si ottenevano blocchi di tornasole già pronti, che si sbriciolavano facilmente per un ulteriore utilizzo.
Nel 18° secolo, i chimici iniziarono a usare una soluzione acquosa di calce e carbonato di ammonio invece della soda-ammoniaca.
Carta tornasole
La cartina tornasole dell'indicatore è tagliata impregnata di una sostanza chimica. Disponibile in strisce singole o in rotoli. Questo formato è il più comune.
È molto facile usare la cartina tornasole. È sufficiente strappare una striscia e immergerla nel liquido da esaminare. Quasi immediatamente, la carta assumerà la tonalità di colore che corrisponde al livello acido-base della sostanza in esame. Ecco la tornasole in azione.
Ambito di applicazione
Di solito utilizzato per determinare il livello di pH nell'industria ea casa. Si usa:
- nell'industria chimica per identificare l'ambiente durante la ricerca;
- nell'industria alimentare per riconoscere il livello di acidità delle bevande e dell'acqua potabile;
- in cosmetologia nella produzione di creme, tonici e altri prodotti per la cura della pelle;
- in agricoltura per determinare la composizione del suolo;
- inmedicinale per testare urina, saliva, altri fluidi e secrezioni;
- per determinare il livello acido-base dell'acqua nelle piscine, riscaldando caldaie.
Nella vita di tutti i giorni, sarà utile anche sapere cos'è il tornasole e come utilizzarlo. Gli amanti delle piante, i coltivatori di fiori e i giardinieri possono utilizzare la cartina tornasole per determinare il livello di pH del terreno e i fertilizzanti fatti in casa. Il livello acido-base ottimale del terreno è di 6-6,5 unità per la maggior parte delle piante. Se le letture deviano dalla norma, le piante rallenteranno la crescita, perderanno le foglie o smetteranno di fiorire senza una ragione apparente.
I pesci d'acquario sono anche sensibili al livello di pH dell'acqua nell'acquario. L'equilibrio ottimale, adatto alla maggior parte delle varietà di pesci e piante, è di 6,3-7 unità. Sopra i 7 le piante possono morire, e sotto i 6 i pesci potrebbero non sopravvivere.
Sia i cosmetici acquistati in negozio che quelli fatti in casa dovrebbero avere un pH neutro di circa 5,5. Per verificarlo, basta immergere una cartina di tornasole in un liquido o in una sospensione.
In alcune malattie, è importante controllare l'equilibrio acido-base del sangue o delle urine. Per fare questo, dovresti condurre regolarmente dei test con la cartina di tornasole a casa. In questo caso, il medico curante spiegherà cos'è il tornasole e con quale frequenza dovrebbe essere applicato.
Significato figurativo della parola "torna al tornasole"
Questo termine chimico è spesso usato in senso figurato. Questo è quello chesignifica "torna di tornasole": qualcosa che permette di scoprire lo stato di un oggetto, fenomeno, evento, sistema. Ad esempio: "Il tornasole della nostra relazione è stato il suo regalo l'8 marzo".
