L'articolo descrive cos'è il vapore, quali sono i suoi tipi e come viene utilizzato il vapore acqueo nell'industria e nella vita di tutti i giorni.
Fisica
Una delle principali scienze che aiutano a scoprire la struttura del mondo circostante e alcuni dei suoi processi è la fisica. Ci sono molte reazioni interessanti che accadono intorno a noi ogni secondo. Siamo abituati da tempo a molti di loro e non prestiamo loro attenzione. Inoltre, nella vita di tutti i giorni, poche persone pensano alla natura della combustione del Sole, o al verificarsi del vapore acqueo, che ha un enorme impatto sul clima. E sebbene i processi sopra descritti siano stati studiati abbastanza bene, considereremo comunque la domanda su cosa sia il vapore. A proposito, può essere formato non solo dall'ebollizione o dall'evaporazione dell'acqua, ma anche da altre reazioni di varie sostanze, ma prima di tutto.
Definizione
Il vapore è lo stato gassoso della materia, a condizione che questa fase sia in equilibrio con altri stati aggregati di questa materia. Il processo stesso, a seguito del quale appare il vapore, è solitamente chiamato vaporizzazione e il processo inverso è chiamato condensazione. Quindi ora sappiamo cos'è il vapore. A proposito, di solito quando viene menzionata la parola "vapore", le persone quasi sempre intendono il vapore da cui si ottieneacqua ordinaria, anche se, come detto sopra, molte sostanze possono assumere questo stato di aggregazione.
Inoltre, è consuetudine distinguere due tipi principali: saturi e insaturi. Ma queste definizioni si applicano solo a sostanze chimicamente pure. Analizziamoli più in dettaglio.
Cos'è il vapore insaturo?
Così lo chiamano quando non ha potuto raggiungere un equilibrio, detto dinamico, in relazione al fluido da cui si è formato. Spesso una tale definizione viene confusa con termodinamica, il che è sbagliato. Se si confronta la pressione del vapore insaturo con quella saturo, avrà sempre un valore inferiore.
Quando sulla superficie di un liquido compare vapore insaturo, il processo di formazione procede più velocemente e prevale sul processo inverso (come abbiamo già detto, si chiama condensazione). E di conseguenza, il liquido diventa gradualmente sempre meno.
Ora considera cos'è il vapore saturo.
Vapore saturo
Si chiama vapore saturo quando è stato in grado di raggiungere l'equilibrio dinamico con il liquido da cui è stato ottenuto. In parole povere, in questo caso, evaporazione equivale a condensazione e, a differenza della situazione con vapore insaturo, la quantità di liquido può rimanere invariata. Ora sappiamo cos'è il vapore e i suoi tipi.
Se, ad esempio, si comprime un vapore che è in equilibrio con il suo liquido, questo equilibrio scomparirà gradualmente ela condensazione diventerà sempre più intensa fino a quando, a causa di una variazione della densità della sostanza gassosa, si ripristinerà l'equilibrio dinamico.
A seconda del tipo di liquido, l'equilibrio dinamico con il vapore appare a diversi valori della sua densità. Ciò è dovuto al fatto che tutte le sostanze hanno una diversa forza di attrazione intermolecolare.
Vapore acqueo
Eppure molto spesso le persone interpretano questa parola come lo stato gassoso dell'acqua che è familiare a tutti. Se guardi nell'enciclopedia, puoi trovare le principali caratteristiche che definiscono il vapore: l'assenza di colore, odore e ottenerlo, appunto, dall'acqua.
Lo abbiamo notato tutti ripetutamente, che si tratti di acqua bollente per cucinare o di evaporazione dell'umidità dal pavimento caldo dopo la pioggia. Ma se ci pensi e ricordi i periodi della rivoluzione industriale e tecnologica, diventa chiaro che il vapore è di grande importanza nella vita umana. La fisica di questo fenomeno è tale che lo stato gassoso dell'acqua occupa un volume dieci volte maggiore della sua forma liquida originaria. Fu questa osservazione che un tempo diede impulso allo sviluppo della tecnologia.
Tutto è iniziato con i primi motori a vapore e, poco dopo, i carri "semoventi", come venivano chiamati i veicoli con tali motori. Ma tali auto sono state portate in condizioni di lavoro per molto tempo, avevano una bassa velocità e una scarsa manovrabilità. Tutto è cambiato solo con l'invenzione delle locomotive a vapore.
Oltre a questo, l'acqua è anche un buon refrigerante e viene utilizzata in molti sistemiraffreddamento e se il loro circuito non è chiuso, come risultato appare anche il vapore. Ai nostri giorni, a volte viene portato allo stato gassoso, ma non nei motori primitivi, ma nelle centrali nucleari, dove le turbine dei generatori elettrici vengono fatte ruotare dal vapore.
Anche l'acqua evaporata è di grande importanza per il clima. Essendo salito ad un' altezza dove la temperatura è molto più bassa, il vapore condensa e cade sulla superficie della terra sotto forma di pioggia. La neve appare più o meno allo stesso modo.
Beh, alla fine, cucinano cibo dietetico e semplicemente salutare per una coppia.
Nelle giuste condizioni, il vapore forma una nebbia vicino alla superficie della terra.
Ora sappiamo cos'è il vapore e come accade.
