Il fungo Amanita appartiene alla famiglia dell'agarico di mosca. La particolarità di questa specie è paradossale: esteriormente bella, si rivelerà sicuramente velenosa. E il fungo, il cui uso non rappresenta alcun pericolo per la vita e la salute umana, sarà caratterizzato da un aspetto sgradevole, per così dire, poco appetitoso. Questo è un caso in cui l'apparenza inganna.
Quindi, per non cadere nei trucchi della natura, scopriamolo.
Tipi di agarico volante: foto e descrizione
Pensavi che l'agarico di mosca velenoso sia l'unico, e non puoi confonderlo con un altro fungo? E qui non lo è. Anche qui la natura ha ingannato l'umanità. Considera le principali varietà di questi funghi e le loro caratteristiche.
Amanita muscaria
Il cappello a fungo è rosso o rosso-arancione. Il suo diametro è di circa 20 centimetri. Sulla superficie del cappello ci sono macchie bianche come la neve o punti-verruche di colore giallo. Questa parte è caratterizzata da una forma sferica. La parte inferiore del cappuccio è ricoperta di placche beige. polpacaratteristico colore bianco e leggero profumo di funghi.
L' altezza massima della gamba può raggiungere i 25 centimetri. La descrizione dell'agarico di mosca rossa contiene anche caratteristiche distintive, tra cui si possono notare la fortezza, il colore bianco, l'arredamento a forma di anello e le verruche bianche pronunciate. Vale la pena considerare che i granelli possono avere una sfumatura gialla. La parte inferiore della zampa dell'agarico di mosca rossa è addensata con un tubero con scaglie.
L'aspetto in massa del fungo viene registrato da metà estate a metà autunno. L'habitat di un bell'uomo così velenoso è una zona forestale. I funghi velenosi che crescono sotto la betulla hanno una bellezza speciale.
Vorrei aggiungere anche alla descrizione dell'agarico rosso: se lo usi per una persona, non puoi evitare guai. Può causare soffocamento, svenimento o grave disturbo gastrointestinale. Nella storia sono note anche le morti dovute al consumo di questo fungo. Una dose letale di una sostanza velenosa può essere ottenuta ingerendo 3-5 agarici di mosca.
Applicazione
Dove viene usato questo fungo se non è commestibile? L'agarico di mosca è un ottimo rimedio per le mosche. Per fare questo, il cappuccio del fungo viene posto in un piatto fondo, versato con acqua portata a ebollizione e cosparso di una piccola quantità di zucchero. Come risultato di tali manipolazioni, il succo viene rilasciato dal tappo, che diventa sciroppo di zucchero. Questa è una specie di dolcetto per le mosche: delizioso, ma mortale.
Amanita giallo brillante
Questo tipo di fungo è anche velenoso. Ma, a differenza del precedente, luiil più delle volte è mortale. Il colore del cappello è caratterizzato da un colore giallo brillante, è anche chiamato limone o giallo-arancio. La sua superficie è ricoperta da molti fiocchi bianchi come la neve.
Sotto il cappello ci sono delle placche che cambiano colore a seconda dell'età del fungo. Quando l'agarico di mosca è giovane, sono bianchi e quando il suo ciclo vitale raggiunge la maturità, le placche diventano marroni. Per quanto riguarda la polpa del cappello, ha un odore molto simile all'aroma di un ravanello.
La zampa di un agarico di mosca giallo brillante è caratterizzata da fragilità, allungamento vellutato (ma non sempre). Man mano che il fungo matura, l'anello su di esso potrebbe scomparire completamente. Verso la base, la gamba acquisisce una forma espansa. Questa è la principale caratteristica distintiva dell'agarico di mosca velenoso, che non consente di confonderlo con la russula commestibile.
Amanita, descritta sopra, può essere trovata da giugno a settembre.
Agarico volante di leopardo
Può anche essere indicato come un fungo pantera. Come le due specie precedenti, non è adatto al consumo umano. In caso contrario, non è possibile evitare gravi avvelenamenti. Può essere fatale, ma non sempre.
La polpa ha un profumo molto gradevole, che viene spesso confuso con l'odore dell'agarico di mosca grigio-rosa, che è commestibile. Nelle foreste di latifoglie e di conifere, puoi spesso trovare l'agarico della pantera. Continua a leggere per una descrizione di questa meraviglia naturale.
Il cappello può avere un diametro fino a 9 centimetri. Lei hagrigio-marrone, ocra-marrone o addirittura nero-marrone. La sua superficie è cosparsa di piccole verruche bianche, associate a gocce di latte. I piatti situati sotto il cappuccio del fungo hanno una sfumatura bianca. La stessa combinazione di colori è caratteristica della polpa. L'odore ricorda i ravanelli. La zampa dell'agarico di mosca è cava, sottile, caratterizzata da una forma cilindrica. In lunghezza può raggiungere i 13 centimetri. Alla base c'è un ispessimento sotto forma di tuberi con diverse cinture (di solito 2-3). Il decoro della gamba è un anello membranoso, spesso appena percettibile.
Il fungo cresce da metà estate a metà autunno.
Amanita svasso
Questo fungo è anche conosciuto come l'agarico di mosca bianco o limone non commestibile. La sua descrizione è simile alla vista rossa. Tuttavia, questo fungo è inferiore a lui sia in termini di attrattiva che di dimensioni. Poco prima, l'agarico di mosca era incluso nella classe dei velenosi, ma ora gli scienziati lo hanno escluso da questo elenco e lo hanno inserito nella classe dei non commestibili. Tali funghi sono estremamente amari, hanno un odore sgradevole e hanno il sapore delle patate crude.
Il cappello non supera i 10 cm di diametro Quando il fungo è giovane viene dipinto in toni di bianco, ma quando arriva la fase matura della vita il cappello diventa verde-giallastro o addirittura brunastro, e grande grigio escrescenze appaiono sulla sua superficie. I piatti sono crema o bianchi, sui bordi dei quali è presente un rivestimento flocculante. La polpa è bianca o color limone. L' altezza della gamba non supera i 12 cm, è caratterizzata da una particolare sottigliezza e decorazione a forma di beige cadenteanelli. La base si espande, dando luogo ad un ispessimento tuberoso.
Fruttifica il fungo, la cui descrizione abbiamo appena considerato, da fine estate a metà autunno. Una delle varietà di questo fungo è l'agarico di mosca del limone bianco, la cui caratteristica principale è un colore bianco puro.
Arancia Amanita
Sebbene questo fungo sia riconosciuto come commestibile (dopo un'adeguata elaborazione), molti lo considerano velenoso. In apparenza, è molto simile al pericoloso agarico di mosca giallo brillante. Foto e descrizione sotto.
Il cappello in giovane età è caratterizzato da una forma ovoidale, in età matura è piatto. Il diametro massimo possibile è di 10 centimetri. Un chiaro segno di un fungo arancione è un rigonfiamento scuro che si trova al centro. Lo stesso colore del cappello agarico di mosca può essere grigio o arancione e le loro sfumature. La pelle è liscia. I bordi del cappello sono decorati con scanalature.
La gamba può raggiungere i 15 centimetri di lunghezza, quindi è considerata allungata. Di norma, ha un colore bianco puro, ma non sono escluse macchie visibili di marrone. La parte inferiore è estesa.
Questo fungo viene raccolto da agosto a settembre.
Amanita grigio-rosa
Conosciuto come il fungo arrossente. A prima vista, non si può dire che sia commestibile, perché sembra completamente poco appetitoso. Ma, nonostante questo, appartiene ai più deliziosi funghi di agarico volante. Impressiona per le sue qualità gustative sia fritte che in salamoia. E questo agarico di mosca è amato non solo dalle persone, ma anche dagli insetti: mosche, vermi. Se unti imbatterai in un agarico di mosca vermignolo che arrossisce, non sorprenderti.
Un cappello con un diametro non superiore a 18 centimetri. La caratteristica forma è un emisfero per un giovane fungo e tuberoso-convesso allo stadio di un ciclo di vita maturo. Il colore del cappuccio è grigio-rosa. Sulla superficie c'è una massa di escrescenze grigie (raramente marroni) di tipo verrucoso, che sono simili a scaglie. I piatti sono bianchi, ma possono avere una sfumatura leggermente rosata, che consente di distinguere il vecchio agarico di mosca. La descrizione indica anche che queste partizioni sono localizzate densamente.
La polpa è carnosa, straordinariamente spessa, bianca o rosa pallido. Al posto della frattura, vira gradualmente al rosa e acquisisce un colore vinoso. Ecco perché questo agarico di mosca viene chiamato arrossendo. La polpa ha un sapore dolce. Nessun odore particolare.
L' altezza delle gambe varia fino a 15 centimetri. Man mano che il fungo matura, il suo colore può variare dai toni chiari al rosa scuro. Alla base è presente un ispessimento di forma tuberosa.
Puoi raccogliere questi funghi nelle aree erbose dall'inizio dell'estate a metà autunno.
Cesare agarico volante
Questa specie è anche chiamata fungo di Cesare. Questo è uno dei funghi commestibili più deliziosi. Ha un gusto eccellente e proprietà medicinali.
Il cappello di diametro può variare da 8 a 20 centimetri, ha forma ovoidale o semisferica. Inizialmente è caratterizzato da un rigonfiamento, ma man mano che il fungo invecchia, diventa più piatto. La pelle del cappuccio è dipinta in arancione dorato o rosso brillante,raramente giallastro.
Il fungo Amanita, di cui hai appena visto la foto e la descrizione, viene comunemente chiamato reale o cesareo.
Ogni fungo commestibile deve essere cotto prima di essere mangiato.
