La respirazione è una proprietà universale di tutta la vita sulla Terra. La proprietà principale del processo respiratorio è l'assorbimento di ossigeno, che interagisce con i composti organici dei tessuti viventi per formare acqua e anidride carbonica. La respirazione delle piante è accompagnata dall'assorbimento di acqua da parte dell'organismo vegetale e le piante emettono anidride carbonica nello spazio circostante.
Quando respira per rilasciare energia, la pianta consuma materia organica, questo processo è l'inverso della fotosintesi, quando i nutrienti si accumulano nei tessuti vegetali. Di giorno quasi tutte le piante producono ossigeno, tuttavia, nelle loro cellule, anche il processo respiratorio avviene in parallelo, ma procede meno intensamente. Di notte, la respirazione delle piante è più attiva, a differenza della fotosintesi, che, senza accesso alla luce, si interrompe.
L'atto di respirare nelle piante
La cellula vegetale e, di conseguenza, l'intera pianta nel suo insieme, esiste nella condizione di un continuo afflusso di sostanze plastiche ed energia. L'atto di respirare, dal punto di vista chimico, è costituito da numerosi anelli della catena del relativo redoxreazioni che si verificano tra gli organelli cellulari e sono accompagnate dalla scomposizione delle sostanze. L'energia rilasciata durante la scissione viene utilizzata per alimentare la pianta.
La respirazione esterna delle piante è lo scambio di gas tra l'organismo vegetale stesso e l'ambiente esterno attraverso gli stomi di foglie o lenticchie nei tronchi degli alberi. Gli organi respiratori delle piante più altamente organizzate sono foglie, tronchi d'albero, steli, ciascuna delle cellule delle alghe.
Respirazione dei tessuti
Strutture cellulari speciali – i mitocondri – sono responsabili della respirazione cellulare nelle piante. Questi organelli delle cellule vegetali sono significativamente diversi da quelli degli animali, il che può essere spiegato dalle peculiarità del processo vitale delle piante (stile di vita - attaccato, cambiamento nel metabolismo dovuto a condizioni ambientali mutevoli).
Pertanto, la respirazione delle piante è accompagnata da percorsi aggiuntivi per l'ossidazione degli elementi organici, in cui vengono prodotti enzimi alternativi. L'algoritmo di respirazione può essere rappresentato schematicamente come una reazione di ossidazione all'acqua e all'anidride carbonica degli zuccheri, dovuta all'assorbimento di ossigeno. Questo è accompagnato dal rilascio di calore, che si vede chiaramente durante la fioritura dei fiori e la germinazione dei semi. La respirazione delle piante non è solo la fornitura di energia per la crescita e l'ulteriore sviluppo della pianta. Il ruolo della respirazione è molto importante. Nelle fasi intermedie del processo respiratorio si formano composti organici, che vengono quindi utilizzati nel metabolismo, ad esempio pentoso e acidi organici. Respirazione e fotosintesi, nonostante ciòsono di natura opposta, interconnessi, poiché fungono da fonti di vettori energetici come NADP-H, ATP e metaboliti nella cellula. L'acqua, che viene rilasciata durante la respirazione, in condizioni aride impedisce alla pianta di disidratarsi. Allo stesso tempo, se il processo è troppo intenso, il rilascio eccessivo di energia respiratoria sotto forma di calore può causare la perdita di sostanza secca di una cellula vivente.
