Gorilka - che cos'è? Questa parola è familiare a tutti gli ucraini, cosa che non si può dire degli abitanti della Russia e di molti altri paesi dell'ex Unione Sovietica. Molto probabilmente i lettori dell'articolo appartengono alla seconda categoria, altrimenti difficilmente ne sarebbero interessati.
Nell'articolo presentato, verrà discusso in dettaglio il significato della parola "vodka" e verranno presentati fatti interessanti su questo argomento. Interessato? Allora inizia a leggere presto!
Gorilka - che cos'è?
Non gireremo intorno al cespuglio, ma daremo immediatamente una risposta alla tua domanda. Se parliamo nella lingua più semplice e comprensibile, senza entrare nei dettagli, la vodka è una bevanda alcolica ucraina, che è per molti versi simile alla vodka russa. Molte persone pensano che gorilka e vodka non siano diversi, ma questo non è del tutto vero. Parleremo delle principali differenze tra questi due drink un po' più tardi.
Origine
Il termine "vino caldo" ai vecchi tempi significava una bevanda che aveva la capacità di bruciare. Questo concetto era diffuso nel territorio degli stati slavi già nel XVII secolo, ma a causa delle peculiarità della lingua russa nella Russia moderna, non ha mai messo radici. E tutto perché, a causa della varietà delle opzioni interpretative, il termine è cambiato in ogni modo possibile (bruciato, bruciato, combustibile), a causa del quale, alla fine, ha perso il suo significato originario. Solo una forma di questa parola è sopravvissuta fino ad oggi: "bevanda calda".
Ma in Ucraina, al contrario, un termine del genere era fisso, perché tutti gli ucraini lo intendevano allo stesso modo. E la ragione di ciò sono ancora le peculiarità della lingua nazionale. Gorilka è un derivato del verbo "bruciare". Il noto scienziato sovietico William Pokhlebkin ha scritto di tutte queste sfumature e circostanze storiche nel suo lavoro "The History of Vodka".
Vorilka, di regola, si ubriacava nelle taverne e nelle taverne. Taverne e taverne sono un tipo di bar comune nelle terre ucraine diversi secoli fa. Oltre a bere bevande alcoliche, era anche possibile pernottare lì. Grazie ai mercanti ucraini, la vodka è apparsa per la prima volta in Russia nel XVI secolo. I russi chiamavano questa bevanda "vino Cherkasy". A quei tempi, gli abitanti dell'Ucraina si chiamavano Cherkasy e la maggior parte delle bevande alcoliche si chiamava vino.
Se parliamo della parola "vodka" che ha messo radici in Russia, allora, secondo i linguisti professionisti, viene dal polacco"wudka". Vudka è una forma abbreviata dell'espressione "aqua vita", che in traduzione significa "acqua viva".
Differenze tra vodka e vodka
Come accennato in precedenza, vodka e vodka non sono la stessa cosa. La principale differenza tra queste bevande è che erano fatte con ingredienti diversi. La composizione della vodka russa originale comprende la segale, a volte con l'aggiunta di orzo, grano o avena. Gorilka era fatto solo di grano e poco dopo di patate. Inoltre, i russi hanno filtrato la loro vodka e gli ucraini hanno semplicemente interrotto l'odore pungente della vodka non raffinata con le erbe.
Anche i processi di produzione della vodka moderna e della vodka moderna differiscono in molti modi. I produttori di vodka ucraini affermano di utilizzare solo acqua artesiana naturale per realizzare i loro prodotti. La vodka russa è fatta con acqua distillata.
Vodka di alta qualità è prodotta con alcol di m alto. La composizione della vodka contiene alcol prodotto con un metodo enzimatico. Inoltre, la vodka subisce un cosiddetto processo di filtrazione "argento", che elimina il gusto e l'odore forti della bevanda.
Caratteristiche gustative di gorilka
Secondo gli esperti, la vodka ucraina ha un sapore più delicato della vodka russa. E la ragione di ciò è la moderna tecnologia di produzione di questo prodotto e gli ingredienti naturali utilizzati nella produzione. Grazie a questo, quando usi Gorilka, puoi catturareun leggero aroma di pane o miele, a seconda degli ingredienti con cui il produttore ha realizzato la sua bevanda. Oggi, il sapore evidente dell'alcol o dell'aceto è un segno di vodka di scarsa qualità.
Ora sai cosa significa la parola "gorilka", e anche qual è il metodo di produzione di questa bevanda e le sue principali differenze rispetto alla vodka russa. Non promuoviamo in alcun modo l'alcolismo e abbiamo fornito queste informazioni solo a scopo teorico. Ricorda che l'alcol può causare danni irreparabili alla tua salute!
