L'acido ricinoleico è un derivato dell'olio di ricino. La sostanza è ampiamente utilizzata nell'industria chimica e alcune delle sue proprietà sono promettenti per la produzione di nuovi farmaci. In cosmetologia, l'acido è usato come additivo sicuro che svolge varie funzioni.
Descrizione
L'acido ricinolico (12-idrossi-9-cis-ottadecenoico) si riferisce agli idrossiacidi grassi organici insaturi della serie alifatica. La densità della sostanza è 0,945 g/cm3 (a 25°C). È un liquido viscoso incolore, insolubile in acqua. Il suo punto di ebollizione è di 226 °C (a pressione atmosferica).
Formula chimica: CH3(CH2)5CH (OH) CH 2CH=CH (CH2)7COOH. La molecola contiene un solo legame insaturo.
I trigliceridi dell'acido ricinoleico, formati dai suoi residui, sono il componente principale dell'olio di ricino (fino all'85%). In natura questa sostanza si forma anche nelle piante a seguito dell'ossidazione enzimatica dell'acido oleico.
Ricinoleicoacido: proprietà
A causa della sua struttura, l'acido è chimicamente attivo. È coinvolto nella pirolisi, nell'idrolisi, nei processi per ottenere composti macromolecolari e può creare nuovi legami intercarbonici nelle reazioni con altri componenti organici. Con metalli alcalini e alcalino terrosi, l'acido forma sali (ricinoleati). Inoltre, ha le proprietà delle olefine - idrocarburi etilenici.
L'acido ha il seguente effetto sul corpo degli animali:
- antidolorifici;
- antinfiammatorio;
- battericida;
- rigenerante;
- immunostimolante.
L'acido ricinoleico può agire come erbicida per inibire la crescita delle alghe blu-verdi.
Ricevi
La sostanza si ottiene dall'olio di ricino in due modi principali:
- Come risultato di idrolisi alcalina seguita da cristallizzazione da metanolo o acetone a bassa temperatura (per purificare il liquido). Le molecole di olio vengono scomposte in glicerolo e acidi grassi.
- Distillazione frazionata dopo idrolisi.
L'olio di ricino tecnico è ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi del ricino, una pianta della famiglia delle Euphorbiaceae. L'acido ricinoleico, la cui formula contiene un gruppo ossidrile, consente la disidratazione (disidratazione) dell'"olio di ricino" senza la sua ossidazione o spurgo dell'aria.
Grazie a questoDurante il processo, l'olio acquisisce la capacità di asciugarsi, formare un film e può essere utilizzato come parte di sostanze per esigenze tecniche. La resa di fabbrica è di circa il 75%. Attualmente in agricoltura sono in corso lavori per lo sviluppo di forme di ricino ad alto contenuto di acido ricinoleico.
Derivati
L'acido ricinoleico è una materia prima per l'ottenimento di sostanze quali:
- Eptilaldeide.
- Acidi sebacico, ricinelaidico, undecilenico, poliricinoleico e azelaico.
- 2-ottanolo (alcool caprilico).
- Sali vari, solfati acidi.
Applicazioni industriali
La sostanza è utilizzata nei seguenti settori:
- chimico;
- farmaceutico;
- conceria;
- fare il sapone;
- tessile;
- stampa;
- lavorazione dei metalli;
- fibra ottica e altri.
Nella produzione vengono utilizzati i seguenti prodotti tecnici a base di acido ricinoleico:
- epossidiche (rivestimenti resistenti all'usura e alla corrosione);
- glicoli (per solventi, plastificanti, antigelo, esteri, poliuretani);
- cloridrine (solventi per l'industria di pitture e vernici, produzione di materiali polimerici);
- lubrificanti (a base di olio di ricino);
- materiali pittorici (olio di lino, vernici, pitture, sm alti);
- materie prime perproduzione di materie plastiche altamente resistenti.
I sali più comuni vengono utilizzati per i seguenti scopi:
- Il ricinoleato di sodio, che è una sostanza cerosa, è un emulsionante nella produzione di cloruro di vinile, acetato di vinile; disperdente e lubrificante nell'industria tessile.
- Il ricinoleato di litio (pasta solida) è un addensante per grassi.
- Ricinoleato di rame (sostanza cerosa) - pitture e vernici, lavorazione asettica di corde, materiali legnosi, tessili.
- Il ricinoleato di magnesio è un additivo antistatico per benzina.
Medicina e cosmetologia
Oltre alle qualità di cui sopra, l'acido ha le seguenti caratteristiche:
- alto potere di penetrazione nei tessuti viventi;
- proprietà emulsionanti, dissoluzione dei farmaci e loro veicolazione attraverso le mucose;
- citotossicità per le cellule degenerate;
- capacità di stimolare le prostaglandine endogene.
Quando viene a contatto con le mucose, la sostanza può inizialmente causare irritazione, ma con un'esposizione prolungata ha un effetto antinfiammatorio. L'acido ricinoleico è usato per riparare l'epitelio danneggiato in dermatologia, ginecologia, urologia e oftalmologia. Secondo gli studi, può essere utilizzato per la riabilitazione di pazienti dopo infarto del miocardio, poiché ha un effetto antinfiammatorio in relazione all'endotelio coronarico.
Il ricinoleato di zinco viene utilizzato come assorbente degli odori. Questa sostanza viene aggiunta a deodoranti, stick e creme per i piedi. Ha le seguenti caratteristiche:
- non impedisce la naturale evaporazione dell'umidità attraverso la pelle;
- ha un effetto battericida e antimicotico;
- capace di sopprimere i forti odori.
In cosmetologia e nella produzione di prodotti chimici per la casa, l'acido ricinoleico trova anche le seguenti applicazioni:
- fare il sapone;
- aggiungere come emolliente ai prodotti per la cura dei capelli e della pelle;
- Introduzione ai cosmetici per stabilizzarne le proprietà chimiche.
